타이벡귤이란? 제주감귤 재배와 타이벡 이야기.

타이벡귤은 품종 이름인가요?

타이벡귤은 별도의 감귤 품종 이름이 아니라, 타이벡 피복 자재를 활용해 재배한 귤을 가리키는 말입니다. 같은 타이벡귤이라도 품종과 밭의 조건, 재배 관리에 따라 맛이 달라집니다.

감귤밭에서 사용하는 타이벡은 다공질 필름을 이용한 토양 피복 자재입니다. 빗물 유입을 줄여 토양 수분을 관리하고, 반사광으로 나무 아래쪽의 빛 환경을 바꾸는 데 활용됩니다.

토양의 배수, 피복 시기, 날씨, 물 관리와 나무 상태에 따라 결과는 달라집니다. 제주 농업기술 자료에서도 당도와 산도를 함께 살피는 물 관리의 중요성을 설명합니다. 자재를 썼다는 사실만으로 높은 당도나 맛을 보증할 수는 없습니다.

현재농장 농장주는 안성배 스승님에게 배운 경험을 바탕으로 더 맛있는 귤을 만들고자 했습니다. 함께 찍은 사진 왼쪽은 안성배 스승님, 오른쪽은 현재농장 현재홍입니다. 사진과 농장주의 이야기를 기록으로 남깁니다.

현재농장은 2025년 3월 19일을 새로운 농법의 시작으로 기록했습니다. 타이벡 원단에 제초매트, 손이 많이 가는 유황 거름까지 더해온 과정입니다. 현타귤의 맛을 위해 밭에서 이어온 선택과 경험을 농장 기록에 담습니다.

현재농장이 만드는 귤, 현타귤.